Ο Δρ. Σταύρος Ντεγιαννάκης είναι κάτοχος Διδακτορικού στην Στατιστική από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Μεταπτυχιακού στην Οικονομετρία από το Πανεπιστήμιο του Essex, και Πτυχίου Στατιστικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι στους τομείς της εφαρμοσμένης και θεωρητικής χρηματοοικονομικής οικονομετρίας (ultra-high frequency data analysis, option pricing, risk modelling) και της στατιστικής (marketing metrics, multivariate distributions, forecasting ability, time series analysis). Έχει εργαστεί ως οικονομέτρης για εταιρείες του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα (Τράπεζα της Ελλάδος, Πανεπιστήμιο του Portsmouth, Οικονομικό Επιμελητήριο της Ελλάδας, Inventive, Βουλή των Ελλήνων κλπ). Έχει διατελέσει Marie Curie Research Fellow σε δύο ερευνητικά έργα που χρηματοδοτήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση (7th Framework Program).
